Sladový květ
výborné dietetické krmivo pro koně, kterým lze částečně nahradit oves. Je chutný, dobře stravitelný a aromatický. Doporučeje se hlavně pro koně v rekonvalescenci či nemocné. Bohatý zejména na vitamíny skupiny B
Obsahuje 14% stravitelných bílkovin a 46,5 škrobových (78 ovesných) jednotek.
Sladový květ obsahuje hordenin, který může být v určitém množství pozitivní při dopingové zkoušce